Diaporama "Couleurs locales"

Au sommet du Gopuram, la porte monumentale et cardinale des temples du Sud de l'inde, on trouve démons (asura) et divinités (theivam) représentés en relief et bariolés de couleurs vibrantes.

Dans le village d'Azhaganallur, une maison de briques en terre cuite se dégrade lentement à chaque saison des pluies, et fait apparaître sa véritable couleur.

Sur le marché aux fleurs de Coimbatore, un spécimen exotique en forme de crête de coq, utilisé pour les mariages.

De petits fruits et des quartiers de mangues, saupoudrés d'un "masala" : c'est un mélange d'épices très personnel, qui apporte bien sûr de la saveur mais également de la couleur aux plats indiens, du jaune au rouge, en passant par l'orangé et le brun. Les femmes apportent au moulin leurs épices qui seront broyées et mises en sachet, certains assemblages sont très sophistiqués et comptent souvent 10 à 12 ingrédients différents dosés au gramme près. On peut aussi les moudre à la maison dans un mortier, pour libérer la puissance des arômes et le caractère de chaque épice.

Ambiance en bleu et or, dans le quartier des pêcheurs à Cap Comorin. On voit en face la statue géante de Thiruvalluvar, poète et philosophe tamoul de l'antiquité, devant le temple de Vivekânanda. L'éclairage public, qui est souvent de couleur jaune miel, baigne la ville dès la nuit tombée dans une douce atmosphère.

Ambiance rouge vif chez le vendeur de piments et bien d'autres marchandises épicées aux teintes et aux saveurs chaudes, dans ce marché couvert de Madurai. On ne peut s'empêcher d'éternuer quand les poussières vous montent aux narines. Le piment et les épices piquantes, comme dans la plupart des pays d'Orient et d'Afrique, ont toujours favorisé la conservation des aliments sous un climat chaud et humide, tout comme d'autres condiments : ail, cannelle, cumin, poivre. Par chez nous, et tout aussi puissants comme antibactériens, nous avons l'origan et le thym.

La poudre de Kungumam est associée à la plupart des rituels hindous, sa couleur rouge éclatante se retrouve souvent sur les statues, comme ici en plein cœur du temple Sri Meenakshi Amman à Madurai, sur la statue de Nandi. On prépare cette poudre avec la fleur Thazhampoo, qui donne une couleur rouge brune.

Le crâne rasé est badigeonné d'une pâte de bois de santal, et donne cette teinte très particulière une fois sèche : un ocre jaune pâle. Le santal dégage aussi un parfum subtil associé aux temples et à la spiritualité.

La couleur traditionnelle Kâvi, symbole du dénuement qui rappelle la couleur de la boue, est portée par les renonçants qui viennent ici chercher leur repas distribué chaque jour aux pélerins, à Thiruvannamalai.